marroqu\u00edes<\/a> beben sopa. En esta p\u00e1gina enumero seis sopas marroqu\u00edes con sus respectivas recetas.<\/p>\n\n\n\nSopa tradicional marroqu\u00ed (Harira)<\/h2>\n\n\n\nIngredientes:<\/h3>\n\n\n\n
Aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n
300 g de carne picada de cordero (o ternera) (esta sopa tambi\u00e9n se puede hacer sin carne)<\/p>\n\n\n\n
1 cebolla<\/p>\n\n\n\n
2 tomate pelado y picado<\/p>\n\n\n\n
1 tallo mediano de jengibre (picado o rallado)<\/p>\n\n\n\n
280 g de garbanzos cocidos<\/p>\n\n\n\n
1 taza de lentejas<\/p>\n\n\n\n
Perejil, azafr\u00e1n, comino, guindilla, sal<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n
Picar la cebolla y rehogar la carne picada con ella y aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade los tomates (pueden ser de lata pelados) y agrega 1,5 litros de agua.<\/p>\n\n\n\n
Cuando empiece a hervir, puedes a\u00f1adir los dem\u00e1s ingredientes, como el jengibre, las lentejas y los garbanzos previamente cocidos.<\/p>\n\n\n\n
Si cueces tus propios garbanzos, debes dejarlos en remojo unas horas.<\/p>\n\n\n\n
Si quieres, puedes acelerar el proceso coci\u00e9ndolos en una olla a presi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Cu\u00e9celos durante unos 20 minutos y utiliza el agua de cocci\u00f3n para la sopa.<\/p>\n\n\n\n
Al final, comprueba si necesitas a\u00f1adir m\u00e1s agua y si la sal y otras especias est\u00e1n bien. En realidad, tiene que estar llena de sabor, pero no salada.<\/p>\n\n\n\n
Esta receta de sopa tradicional marroqu\u00ed es muy f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n\n\n\n
Sopa de cebada marroqu\u00ed<\/h2>\n\n\n\nIngredientes:<\/h3>\n\n\n\n
Aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n
200 g de cebada<\/p>\n\n\n\n
1 cebolla<\/p>\n\n\n\n
2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n
500 ml de leche<\/p>\n\n\n\n
Tomillo seco<\/p>\n\n\n\n
Sal y pimienta<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
El ajo y la cebolla picados se rehogan en aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s se sazona con el tomillo, se a\u00f1ade el agua y se lleva a ebullici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n se a\u00f1ade la cebada y se cuece durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Seguir removiendo y al final de los 30 minutos a\u00f1adir la leche.<\/p>\n\n\n\n
Llevar a ebullici\u00f3n y retirar del fuego.<\/p>\n\n\n\n
Rociar con aceite de oliva y servir.<\/p>\n\n\n\n
Sopa de pescado marroqu\u00ed<\/h2>\n\n\n\nRecetas de sopa marroqu\u00ed: Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n
Aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n
Ajo<\/p>\n\n\n\n
195 g de anillas de calamar<\/p>\n\n\n\n
200 g de pescado blanco cortado en dados<\/p>\n\n\n\n
200 g de gambas<\/p>\n\n\n\n
100 g de champi\u00f1ones<\/p>\n\n\n\n
100 g de pasta fina<\/p>\n\n\n\n
2 cebollas<\/p>\n\n\n\n
2 tomates frescos<\/p>\n\n\n\n
4 cucharadas de pasta de tomate<\/p>\n\n\n\n
Perejil, cilantro, azafr\u00e1n, sal y pimienta<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n
En la sart\u00e9n se saltea el aceite de oliva con la cebolla y el ajo, ambos picados finamente.<\/p>\n\n\n\n
Pasar las anillas de calamar por la sart\u00e9n durante unos 3 minutos para que suelten su sabor.<\/p>\n\n\n\n
Agua y sazonar con sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir el pescado, las gambas, los langostinos abiertos, las setas y tapar hasta que hierva.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir los tomates y su extracto y cocer durante 10 minutos a fuego medio.<\/p>\n\n\n\n
La pasta y sazonar con cilantro y perejil y cocer otros 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puede a\u00f1adir maicena al agua y remover para espesar la sopa.<\/p>\n\n\n\n
Sopa marroqu\u00ed de ternera<\/h2>\n\n\n\nRecetas de sopa marroqu\u00ed: Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n
Aceite<\/p>\n\n\n\n
200 g de dados de ternera<\/p>\n\n\n\n
95 g de cebolla<\/p>\n\n\n\n
100 g de zanahoria<\/p>\n\n\n\n
95 g de nabo<\/p>\n\n\n\n
100 g de calabac\u00edn<\/p>\n\n\n\n
60 g de arroz<\/p>\n\n\n\n
Perejil, cilantro, jengibre en polvo, c\u00farcuma<\/p>\n\n\n\n
Sal al gusto Pimienta negra al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n
Saltear con el aceite y la cebolla picada.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir los dados de ternera y dorar, d\u00e1ndoles la vuelta y sazonando con el perejil, el cilantro, el jengibre y el azafr\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Cuando est\u00e9 rehogada, salpimentar y cubrir con agua.<\/p>\n\n\n\n
Dejar cocer unos 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir la zanahoria y el nabo y cocer otros 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el calabac\u00edn y cocer otros 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Al final, a\u00f1adir el arroz y dejar cocer.<\/p>\n\n\n\n
Sopa de tomate marroqu\u00ed<\/h2>\n\n\n\nIngredientes:<\/h3>\n\n\n\n
Aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n
Vinagre de vino blanco<\/p>\n\n\n\n
Zumo de lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n
Piment\u00f3n, comino, pimienta y sal<\/p>\n\n\n\n
1 kg de tomates ecol\u00f3gicos maduros cortados en trozos<\/p>\n\n\n\n
Cilantro fresco picado, y extra para adornar si se desea<\/p>\n\n\n\n
Recetas de sopa marroqu\u00ed: Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n
Como el ingrediente principal de esta sopa son los tomates, elige unos que no est\u00e9n verdes, pero tampoco demasiado maduros.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade a la sart\u00e9n el aceite de oliva, el ajo picado y especias como el piment\u00f3n, la pimienta y el comino.<\/p>\n\n\n\n
Remu\u00e9valo todo a fuego medio durante 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Retirar del fuego.<\/p>\n\n\n\n
Mientras tanto, triturar los tomates (pero no del todo) y a\u00f1adir el aceite con las especias, el cilantro fresco picado, el vinagre, el zumo de lim\u00f3n y la sal.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir agua si es necesario.<\/p>\n\n\n\n
Puedes guardar la sopa en la nevera y servirla en 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Puedes adornar el plato con cilantro fresco picado.<\/p>\n\n\n\n
Sopa marroqu\u00ed de lentejas y ternera<\/h2>\n\n\n\nIngredientes:<\/h3>\n\n\n\n
500 g de ternera<\/p>\n\n\n\n
200 g de garbanzos cocidos<\/p>\n\n\n\n
300 g de lentejas<\/p>\n\n\n\n
2 cebollas<\/p>\n\n\n\n
1 diente de ajo<\/p>\n\n\n\n
2 zanahorias picadas<\/p>\n\n\n\n
650 g de tomates picados<\/p>\n\n\n\n
1 pimiento rojo<\/p>\n\n\n\n
Sal, pimienta, cilantro fresco, perejil fresco<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n
Recetas de sopa marroqu\u00ed: La carne debe cortarse en dados y los garbanzos deben estar ya cocidos (pueden ser de lata).<\/p>\n\n\n\n
Las lentejas deben seleccionarse y lavarse previamente.<\/p>\n\n\n\n
El pimiento tambi\u00e9n debe cortarse en dados peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Puedes hacer esta sopa en una olla a presi\u00f3n para que sea m\u00e1s r\u00e1pida, pero tambi\u00e9n puedes hacerla en una cacerola normal.<\/p>\n\n\n\n
Pon todos los ingredientes en la olla y m\u00e9zclalos bien, a\u00f1adiendo aproximadamente un litro de agua.<\/p>\n\n\n\n
Sazona la mezcla con sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n
Dejar cocer y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recetas de sopa marroqu\u00ed Recetas de sopa marroqu\u00ed: La sopa marroqu\u00ed es parte integrante de la sabrosa cocina de Marruecos. Del norte al sur del pa\u00eds, se consumen caldos y sopas con diferentes sabores e ingredientes. Desde la famosa harira … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5397,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\nRecetas de sopa marroqu\u00ed<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recetas de sopa marroqu\u00ed, La harira es una famosa sopa marroqu\u00ed especialmente popular en Ramad\u00e1n. 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