12 consigli per le cose da fare a Fez: \u00c8 passato un po’ di tempo dal mio viaggio in Marocco<\/a> e non ho ancora scritto di Fez. Ho scritto di tutte le altre destinazioni, ma ho lasciato Fez per un secondo momento, proprio perch\u00e9 era il luogo pi\u00f9 affascinante del Marocco, il pi\u00f9 autentico e il pi\u00f9 complesso da spiegare. Quando \u00e8 arrivato il momento, ho sentito la nostalgia e ho deciso di elencare 12 consigli imperdibili su cosa fare a Fez.<\/p>\n\n\n\n Si parla molto di Casablanca<\/a> e Marrakech<\/a>, ma quello che la gente non sa \u00e8 che il vero gioiello \u00e8 Fez, una citt\u00e0 medievale nel nord-est del Marocco. Di tutte le citt\u00e0 che ho visitato, Fez \u00e8 quella che mi ha sorpreso di pi\u00f9. I luoghi, le persone, l’atmosfera e la storia mi hanno affascinato. La citt\u00e0 sembra essersi fermata nel tempo, tutto \u00e8 conservato e non ci sono tanti turisti come in altri luoghi. Immaginate di entrare per la prima volta in una medina e di trovarvi in un mondo completamente diverso dal vostro. Visitare Fez \u00e8 come immergersi nella storia antica. Qui troverete la pi\u00f9 grande citt\u00e0 medievale del mondo, con strade strette e piene di colori e odori. Una nuova sorpresa a ogni angolo. Un vero e proprio assalto ai sensi.<\/p>\n\n\n\n Immaginate mercanti che vendono argento, oro, teste di capra e di cammello, concerie, negozi di abbigliamento marocchino, scarpe e lampade di Aladino, spezie, olive, datteri e t\u00e8 alla menta. Anche l’architettura \u00e8 affascinante. I mosaici e le ceramiche sono bellissimi. I monumenti religiosi come moschee, mausolei, templi, sinagoghe e i monumenti storici come madrase, riad, souk e palazzi sono incomparabili.<\/p>\n\n\n\n Fez \u00e8 conosciuta come la citt\u00e0 pi\u00f9 marocchina del Paese. Custode della fede, la Citt\u00e0 Imperiale \u00e8 il cuore spirituale e la terza citt\u00e0 islamica pi\u00f9 importante al mondo dal punto di vista culturale, artistico e scientifico. \u00c8 anche la citt\u00e0 pi\u00f9 antica del Marocco. Fondata nel 789, \u00e8 stata pi\u00f9 volte capitale imperiale del Paese nel corso degli anni. Nel 1100 era considerata la citt\u00e0 pi\u00f9 grande del mondo, con 200.000 abitanti all’epoca.<\/p>\n\n\n\n Non \u00e8 un caso che Fez sia stata dichiarata Patrimonio dell’Umanit\u00e0 dall’UNESCO<\/a>. Fez \u00e8 incantevole. Ospita il centro storico meglio conservato del mondo arabo e la pi\u00f9 antica universit\u00e0 del mondo. Cosa fare a Fez?<\/p>\n\n\n\n L’avventura inizia dalla Porta Bab Bou Jeloud o Porta Blu, che \u00e8 l’ingresso principale alla medina di Fez El Bali e separa la parte vecchia della citt\u00e0 da quella nuova. La porta fu costruita nel 1913, all’epoca del protettorato francese. Le sue colonne sono ornate e decorate con mosaici blu, il colore che rappresenta la citt\u00e0. Di fronte ad essa si trova una piazza dove si tengono i mercati in cui i berberi, nomadi marocchini, vendono i loro prodotti.<\/p>\n\n\n\n Patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1980, Fez el-Bali \u00e8 l’enorme medina di Fez. Si estende su una superficie di 350 ettari, circondata da un muro che si estende per 15 chilometri. Vi abitano pi\u00f9 di 180.000 persone in 25.000 case. Ci sono 250 moschee e migliaia di negozi, distribuiti in 10.000 strade strette che si aggrovigliano in modo tale da sembrare un labirinto senza via d’uscita.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 un enorme mercato all’aperto. Il primo impatto \u00e8 forte, sarete sopraffatti da cos\u00ec tante informazioni. Vi passano davanti polli e galli, teste di cammello appese nelle macellerie, seta che viene tinta sulle scale dei vicoli\u2026 \u00c8 uno spettacolo da vedere.<\/p>\n\n\n\n Troverete tutto da comprare. Frutta secca, spezie, souvenir, vestiti, sciarpe, ceramiche, arazzi, dolci di datteri, tappeti, articoli in pelle, gioielli in metallo e borse di stoffa. Ci sono migliaia di case, negozi, moschee, fontane e forni comuni ancora utilizzati per cuocere il pane. Nell’interno non ci sono automobili. Tutti i trasporti avvengono a dorso di muli, biciclette, motociclette, carretti a mano e carri, che condividono le strette strade con migliaia di persone.<\/p>\n\n\n\n La Medina \u00e8 divisa in numerosi quartieri. In ogni quartiere c’\u00e8 almeno una moschea, un forno e una farmacia. \u00c8 sorprendente vedere che i forni sono stati utilizzati collettivamente fin dal IX secolo.<\/p>\n\n\n\n Avventurarsi da soli nella medina pu\u00f2 sembrare un po’ scoraggiante. A mio parere, vale la pena di esplorarla con una guida. Ci sono cos\u00ec tanti vicoli e labirinti che anche i locali si perdono in essi. Ma questo pu\u00f2 essere tanto divertente quanto rischioso\u2026. Attenzione: \u00e8 inutile cercare di usare il GPS del cellulare, non \u00e8 abbastanza preciso per affrontare strade cos\u00ec strette.<\/p>\n\n\n\n Nel cuore della Medina di Fez si trova la Madrasa Al Attarine, una scuola dove si insegnava e si memorizzava il Corano. Gli studenti vi studiavano prima di laurearsi presso l’adiacente Universit\u00e0 Al-Qarawiyyin, considerata la pi\u00f9 antica universit\u00e0 del mondo. La Madrasa el-Attarine non \u00e8 pi\u00f9 attiva e pu\u00f2 essere visitata dai non musulmani.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 considerata uno dei migliori esempi di architettura della dinastia Marinide. Scolpita in legno di cedro, \u00e8 ricca di arabeschi e mosaici. Le colonne di marmo, le piastrelle colorate e le iscrizioni arabe sono vere opere d’arte. L’architettura della madrasa \u00e8 cos\u00ec antica, cos\u00ec ben conservata e cos\u00ec ricca di dettagli che non posso che essere grata di aver avuto il privilegio di vederla da vicino.<\/p>\n\n\n\n Appena fuori dall’ingresso della vecchia medina si trova l’antica facolt\u00e0 di teologia, politica e scienze naturali per gli intellettuali musulmani. Fondata nell’859 da Fatima al-Fihri, una giovane donna tunisina divenuta cittadina marocchina, molto istruita e profondamente devota all’Islam. Us\u00f2 la sua eredit\u00e0 per costruire una moschea e un centro educativo dove la comunit\u00e0 sciita potesse imparare e adorare Allah. Col tempo, il centro ampli\u00f2 le sue attivit\u00e0. Al Quaraouiyine inizi\u00f2 a offrire corsi di linguistica e calligrafia araba, legge islamica, politica, matematica, chimica, medicina, astronomia, scienze naturali, musica e sufismo.<\/p>\n\n\n\n Purtroppo solo i musulmani possono visitare l’universit\u00e0 e la moschea al suo interno. Ma \u00e8 possibile vedere il bellissimo cortile, con la sua fontana tradizionale e i suoi mosaici, i muri intagliati a mano, le mashrabiyas (grate di legno) di cedro e le porte di dimensioni impressionanti.<\/p>\n\n\n\n Sebbene sia stata fondata da una donna pi\u00f9 di 1.160 anni fa, solo di recente le donne hanno potuto frequentare l’universit\u00e0. Negli ultimi anni, fortunatamente, la presenza femminile \u00e8 cresciuta grazie all’aumento del valore dell’istruzione e della cultura.<\/p>\n\n\n\n Prima di partire, fate una passeggiata nella simpatica Place Seffarine, nota anche come Place des Boilermakers, che lavora il bronzo a mano per realizzare vassoi, pentole, bacini e calderoni. Lasciatevi stupire dal suono assordante dei martelli di rame utilizzati dagli artigiani per modellare i recipienti.<\/p>\n\n\n\n 12 consigli per le cose da fare a Fez: Questa piazza presenta un’architettura risalente al XVIII secolo e ospita la fontana pi\u00f9 famosa di Fez. La gente del posto usa ancora quest’acqua per bere, ma non \u00e8 consigliabile berla. Ammirate il bellissimo mosaico di piastrelle blu e finiture in legno. Si trova accanto a un forno collettivo per la cottura del pane, che a distanza di secoli viene ancora utilizzato per lo stesso scopo.<\/p>\n\n\n\n Situata vicino al quartiere dei falegnami della Medina, la piazza \u00e8 la combinazione perfetta con una visita alla Conceria Chouara. Questa piazza ospita anche il Museo Nejjarine delle arti e dei mestieri del legno, un’arte unica in questa parte del Marocco.<\/p>\n\n\n\n Venire a Fez e non visitare la famosa Conceria Chouara \u00e8 come andare ad Agra e non vedere il Taj Mahal. \u00c8 la pi\u00f9 grande conceria di cuoio e uno dei monumenti pi\u00f9 emblematici di Fez. Si trova all’interno della medina fin dal Medioevo ed \u00e8 tuttora in funzione.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 specializzata nell’intero processo di produzione di pelle di mucca, capra, cammello e pecora. L’odore \u00e8 terribile perch\u00e9 vengono trattate con una miscela di acqua, escrementi di piccione (credetemi, \u00e8 vero), urina, grassi animali e altri ingredienti. Ci sono decine di vasche dove gli operai prima sciacquano e trattano la pelle e poi la appendono ad asciugare negli edifici circostanti. Una volta asciutte, le pelli vengono riportate nelle vasche con il colorante per essere tinte con prodotti naturali. Lo zafferano viene utilizzato per il giallo, il papavero per il rosso, l’henn\u00e9 per l’arancione e l’indaco per il blu.<\/p>\n\n\n\n Per avere una visione privilegiata della conceria, dovrete raggiungere le terrazze ed entrare nelle tende della pelle. I venditori vi offriranno rametti di menta per attutire l’odore della conceria, che \u00e8 molto forte. Prima di partire, ho letto molti resoconti sull’odore insopportabile delle concerie. Quando sono arrivata, ero preparata al peggio e non ero cos\u00ec spaventata. Il Mausoleo (Zaouia) di Moulay Idriss II \u00e8 un tempio costruito nel 1440 dedicato al re che govern\u00f2 il Marocco tra l’807 e l’828, Moulay Idriss II. Qui sono conservate le sue spoglie mortali.<\/p>\n\n\n\n Moulay Idriss II \u00e8 oggi il patrono di Fez. Gli abitanti del luogo credono che visitare questo luogo porti protezione e salute. Tanto che la sua tomba \u00e8 collegata alla strada in modo che chiunque possa toccarla senza dover entrare. Il sito \u00e8 considerato uno dei santuari pi\u00f9 sacri del Marocco ed \u00e8 visitato da molti pellegrini provenienti da tutto il Paese. I non musulmani non possono entrare nel mausoleo, ma vale la pena avvicinarsi al cancello per vederlo dall’esterno.<\/p>\n\n\n\n 12 consigli per le cose da fare a Fez: Il museo delle armi di Borj Nord si trova su una collina con una vista spettacolare sulla medina. \u00c8 senza dubbio il posto migliore per vedere la citt\u00e0 dall’esterno delle mura della medina.<\/p>\n\n\n\n Costruita per proteggere Fez dagli invasori intorno al 1580, la fortezza ospita pi\u00f9 di 5.000 esemplari di armi rare. La collezione proviene da un totale di 35 Paesi e abbraccia la storia del Marocco dalla preistoria al XX secolo.<\/p>\n\n\n\n Abbiamo visitato la Cooperativa Blu di Fez, che utilizza ancora tecniche antiche per produrre una delle ceramiche pi\u00f9 famose al mondo. Il processo \u00e8 interamente manuale, ed \u00e8 questo che ha reso cos\u00ec famose le ceramiche e i mosaici marocchini, utilizzati per la decorazione di interni ed esterni.<\/p>\n\n\n\n Abbiamo visto come vengono realizzati i pezzi, passo dopo passo. Tutto \u00e8 fatto a mano, tutti i disegni sono realizzati senza stampi, affidandosi unicamente alla creativit\u00e0 e all’abilit\u00e0 degli artigiani locali. Ancora oggi utilizzano i noccioli di oliva schiacciati come combustibile nei tradizionali forni in adobe. Il risultato \u00e8 un prodotto squisito e finemente lavorato. Un’opera molto ricca.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 vero che non \u00e8 possibile visitare l’interno del Palazzo Dar el-Makhzen, ma vale la pena passeggiare per i giardini esterni del palazzo e osservare la sua impressionante architettura. Chiamato anche Palazzo Reale, \u00e8 tuttora utilizzato dalla famiglia reale e dal governo. \u00c8 la residenza ufficiale di Sua Maest\u00e0 il Re Mohammed VI del Marocco e della sua famiglia quando si trovano a Fez.<\/p>\n\n\n\n Circondato da alte mura, il Palazzo Reale \u00e8 ornato da mosaici blu e legno di cedro intagliato. Ha sette imponenti porte scolpite in bronzo che sono uno spettacolo da vedere.<\/p>\n\n\n\n Se volete soggiornare nel modo pi\u00f9 autentico, investite in uno dei tanti riad sparsi per la Medina. Soggiornare in un riad sar\u00e0 un’esperienza davvero speciale e unica. Sono come piccoli palazzi, costituiti da un giardino o cortile centrale, con sale da pranzo tutt’intorno e alloggi ai piani superiori.<\/p>\n\n\n\n Se avete bisogno di ulteriore aiuto, posso preparare un itinerario personalizzato con tutte le informazioni e i consigli. Contattatemi e chiedetemi un preventivo.<\/p>\n\n\n\n 12 consigli per le cose da fare a Fez: Non perdetevi la classica cucina marocchina, un mix di influenze della cultura araba, dell’Africa e della penisola iberica. Le spezie sono usate in abbondanza e i sapori sono davvero diversi da qualsiasi cosa abbiate mai assaggiato.<\/p>\n\n\n\n Spero che i miei consigli su cosa fare a Fez, in Marocco<\/a>, vi siano piaciuti. Se avete domande, lasciate un commento qui sotto e sar\u00f2 felice di aiutarvi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Breve introduzione a Fez<\/h3>\n\n\n\n
Cosa fare a Fez in Marocco<\/h3>\n\n\n\n
Iniziare dalla porta di Bab Bou Jeloud<\/h3>\n\n\n\n
Scoprire la Medina di Fez el-Bali<\/h3>\n\n\n\n
Visita alla Madrasa Al Attarine<\/h3>\n\n\n\n
Visitare l’Universit\u00e0 al-Quaraouiyine<\/h3>\n\n\n\n
Fermatevi in Piazza Nejjarine<\/h3>\n\n\n\n
Lasciatevi stupire dalla Conceria Chouara<\/h3>\n\n\n\n
Tuttavia, dovete essere pronti a subire le molestie dei venditori. Non \u00e8 necessario acquistare nulla per accedere alle terrazze, ma sono molto insistenti. Potete dare una piccola mancia (5-10 dirham) per la menta e le informazioni ricevute.<\/p>\n\n\n\nVisita alla Zaouia di Moulay Idriss II<\/h3>\n\n\n\n
Andare al punto panoramico di Borj Nord<\/h3>\n\n\n\n
Shopping presso la Cooperativa di ceramiche blu di Fez<\/h3>\n\n\n\n
Vedere l’esterno del palazzo Dar el-Makhzen.<\/h3>\n\n\n\n
Soggiornare in un Riad a Fez<\/h3>\n\n\n\n
Lasciatevi tentare dalla cucina marocchina<\/h3>\n\n\n\n